東京でも紅葉の季節になりつつあり、きっぱり涼しくなってきています。今年は早めに動いて、もう冬のコートを購入しま … 続きを読む: バターシュガーメルトのプッラ＆シナモンたっぷり「猫の手」

私は大体のフルーツが好きですが、一番好きなものは何かと聞かれたら「りんご」と回答します。そんな素朴な・・・と思 … 続きを読む: ハッセルバックりんごのオーブン焼き

日本では真夏はこれからという感じですが、北欧ではもう秋に向かっています。北欧の秋といえばベリーときのこを想像す … 続きを読む: フィンランドの伝統的なラズベリージャムクッキー

今年の梅雨明けは遅いですね・・・そしてなんと台風が来ています！夏はどこ行ったんだって感じですよね。蒸し暑さだけ … 続きを読む: ジャーで豆腐のキーライムパイ風レアチーズ

夏だ！海だ！BBQだ！という日本ですが、フィンランドは海の代わりに「サマーハウス！」を入れれば一緒です（笑）サ … 続きを読む: BBQにフルーツの串焼き＆バルサミコソース