MEIRAMI

フィンランドの定番料理、秋のきのこたっぷりのクリーミーなポタージュスープです！

最近は夕方はちょうどよい気温になってきていて、段々秋が深まっています。紅葉にはまだ1ヶ月半ぐらいはありますが・ … 続きを読む: 北欧の定番料理、ヤンソンさんの誘惑

もちっとしっとりとして北欧風パンケーキの上になす、ズッキーニとトマトを乗せて焼く簡単な料理です。オリーブオイルとグルメソルトをかければクセになります！

カスタードクリームのようなバニラ風味の層とベリーから作られた層を同時に食べれるフィンランドの伝統的なデザートです。

食事にはもちろん、ビールなどお酒のおつまみにもぴったりな料理です！ フィンランドでは「ムイック」と呼ばれるサケ科の魚で作りますが、小鮎でも美味しくできますよ♪