MEIRAMI

暑くて料理をする気分にはなかなかならない季節ですね・・・そんな時にはざっと作れるオーツクリスプを飾ったパフェに … 続きを読む: 香ばしいオーツクリスプのパフェ

甘酸っぱいベリーとヨーグルトの見た目も綺麗な簡単なスムージーボウル。

BBQの付け合せにもぴったりなさっぱりとした夏サラダです。レモンとミントでスイカの甘さ抑え、クリーミィな自家製リコッタチーズと合わせてバランスが良い一品です。

北欧の森にあるビルベリー（野生のブルーベリー）をたっぷり使った伝統菓子です。パイと言ってもケーキのようなしっとりした食感で、ヨーグルトも入っていてさっぱりした味わい。

こちらのスープはフランスの魚介スープのブイヤベースとロシア料理のソリャンカを合わせたものになります。旨味たっぷりで、酸味が効いていて、暑い日にも飲みやすい栄養たっぷりのスープです。