お盆も終わって、皆さんは一休みできましたでしょうか。私はたっぷり休んで、外の暑さで夏バテしてて、涼しいオフィス … 続きを読む: エスニック風夏野菜のチキンスープ

あ、暑い・・・夏休みなのに、エアコンがある室内に過ごしています。もったいないと思う人もいるでしょうが、休みでゆ … 続きを読む: じゃがいもとねぎの冷たいポタージュ

日本では真夏はこれからという感じですが、北欧ではもう秋に向かっています。北欧の秋といえばベリーときのこを想像す … 続きを読む: フィンランドの伝統的なラズベリージャムクッキー

今年の梅雨明けは遅いですね・・・そしてなんと台風が来ています！夏はどこ行ったんだって感じですよね。蒸し暑さだけ … 続きを読む: ジャーで豆腐のキーライムパイ風レアチーズ

夏だ！海だ！BBQだ！という日本ですが、フィンランドは海の代わりに「サマーハウス！」を入れれば一緒です（笑）サ … 続きを読む: BBQにフルーツの串焼き＆バルサミコソース