フィンランドの国民詩人であるルーネベリの大好物のタルトをご紹介します！トッピングのジャムが可愛くて、しっとりした食感のお菓子です。

フィンランドでは1月末ごろそば粉から作った分厚い食事系のパンケーキ「ブリヌイ」を食べる習慣があります。 たっぷりのサワークリームやいくら、ディルなどを乗せていただきます！アツアツの焼き立てで体が温まりますよ♪

北欧の定番、サーモンの塩漬けの「グラブラックス」とクリーミーなにんにく風のポテトグラタンの作り方をご紹介します。

フィンランドの郷土料理、米のミルク粥入りの独特な見た目のパン「カレリアンピーラッカ」と卵入りバターの「ムナボイ」の作り方をご紹介します。

北欧では給食でも家庭でも人気な料理。牛乳ベースのとろみのあるスープにたっぷりの刻みほうれん草を加え、上にゆで卵を乗せていただく伝統的なスープです。