プルーンジャムが入っている伝統的なクリスマスお菓子です。冷凍パイシートを使えばとても簡単にできます！ジャムもレンチンで手軽♪

北欧のクリスマス食卓に必ず見かける「ジンジャークッキー」。ジンジャーの他、シナモンやクローブなどスパイスたっぷりの伝統菓子です。 12月9日はジンジャークッキーを作る日だとされてきましたが、その理由は？北欧の「名前の日」の習慣が関係していました！

映画『かもめ食堂』にも登場するフィンランド風のシナモンロールのレシピです！味の決め手はたっぷりのカルダモンとシナモンです。 一緒にいただくのはもちろんコーヒーです。フィンランドは一人あたりのコーヒーの消費は世界一だと知っていましたか？1日に〇杯飲む人も？！

捏ねない＆発酵させない即席パンです。大麦の香ばしい香りで、じゃがいものおかげでしっとりしています。バターを塗ってアツアツで食べるのは定番ですが、今回はオープンサンドにしてみました！