これからの運動会シーズンも到来し、秋の遠足をすることも増えてお弁当を作る機会が増える方も多いでしょう。お弁当の … 続きを読む: 「イタリアンサラダ」、フィンランド流マカロニサラダ

やっと少し涼しくなってきています・・・！この季節の良いところは気温の低下だけではなく、「食欲の秋」もいつも楽し … 続きを読む: サーモンのレモンバター包み焼き

スウェーデンとフィンランドではザリガニパーティーのシーズンです！真っ赤なザリガニを山程盛り付け、トーストにバタ … 続きを読む: 北欧の定番スモーブロー「トーストスカーゲン」

あ、暑い・・・夏休みなのに、エアコンがある室内に過ごしています。もったいないと思う人もいるでしょうが、休みでゆ … 続きを読む: じゃがいもとねぎの冷たいポタージュ

日本では真夏はこれからという感じですが、北欧ではもう秋に向かっています。北欧の秋といえばベリーときのこを想像す … 続きを読む: フィンランドの伝統的なラズベリージャムクッキー