体が温まる北欧の定番料理、えんどう豆のスープをご紹介します。デザートには必ずパンケーキが付きます！ ちなみに、北欧では毎週木曜日はえんどう豆のスープの日です。その理由は・・・？

フィンランド人誰でも喜ぶ子供の時の懐かしいモカ風味のケーキ「モッカパラ」をご紹介します。 オーブン皿1枚を作って切っていく気軽なお菓子なので、友チョコにもピッタリ！

フィンランドの国民詩人であるルーネベリの大好物のタルトをご紹介します！トッピングのジャムが可愛くて、しっとりした食感のお菓子です。

プルーンジャムが入っている伝統的なクリスマスお菓子です。冷凍パイシートを使えばとても簡単にできます！ジャムもレンチンで手軽♪

北欧のクリスマス食卓に必ず見かける「ジンジャークッキー」。ジンジャーの他、シナモンやクローブなどスパイスたっぷりの伝統菓子です。 12月9日はジンジャークッキーを作る日だとされてきましたが、その理由は？北欧の「名前の日」の習慣が関係していました！