北欧のクリスマス食卓に必ず見かける「ジンジャークッキー」。ジンジャーの他、シナモンやクローブなどスパイスたっぷりの伝統菓子です。 12月9日はジンジャークッキーを作る日だとされてきましたが、その理由は？北欧の「名前の日」の習慣が関係していました！

北欧でクリスマスシーズンでよく飲まれる「グロッギ」というスパイシーなホットワインの作り方をご紹介します。 アドベントカレンダーなど、北欧クリスマスの話も少しします！