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北欧フードコーディネートめいらみ

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北欧フードコーディネート『めいらみ』

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野菜料理

ニューイヤーの焼きチーズサラダ

投稿日: 12月 27, 2020 投稿者: めいらみ

2020年も後4日間になりました。。色々大変な年ではありましたので「終わる」ということでホッとする方も多いでし … 続きを読む: ニューイヤーの焼きチーズサラダ

カテゴリー: 前菜タグ: フィンランド、レシピ、野菜料理コメントする

ハロウィンのビーツリゾット

投稿日: 10月 31, 202010月 31, 2020 投稿者: めいらみ

今日はハロウィンですね!コロナの影響でステイホームになる人も多いだろうので、おうちでできるハロウィンメニューを … 続きを読む: ハロウィンのビーツリゾット

カテゴリー: サイドディッシュタグ: フィンランド、レシピ、秋料理、野菜料理コメントする

カレー風味コーンフムスパスタ

投稿日: 8月 15, 20208月 1, 2020 投稿者: めいらみ

暑い夏にはスパイシーな料理を食べたくなりますよね〜 こんなときにはフィンランド料理はちょっと物足りなさがあって … 続きを読む: カレー風味コーンフムスパスタ

カテゴリー: メインタグ: レシピ、野菜料理、夏料理コメントする

ペストジェノヴェーゼ風パスタサラダ

投稿日: 6月 13, 20205月 26, 2020 投稿者: めいらみ

そろそろ梅雨に向かっています。。湿度がぐんと上がり、体調が優れていない日が多くなる季節なので、あまり楽しみには … 続きを読む: ペストジェノヴェーゼ風パスタサラダ

カテゴリー: サイドディッシュタグ: フィンランド、レシピ、野菜料理、夏料理コメントする

夏の揺らしポテト

投稿日: 6月 6, 20205月 26, 2020 投稿者: めいらみ

6月になりましたー 今年はいつもよりゆっくりの生活をしているせいのか、時間が経つのも昨年ほど早く感じません。。 … 続きを読む: 夏の揺らしポテト

カテゴリー: サイドディッシュタグ: フィンランド、レシピ、野菜料理、夏料理、定番料理コメントする

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おつまみ イースター オードブル クリスマス スイーツ スウェーデン バレンタイン フィンランド ベーキング レシピ 伝統料理 冬料理 夏料理 定番料理 春料理 秋料理 給食 肉料理 野菜料理 魚料理

メディア掲載実績

2020/05
アーラフーズジャパンのHPにてBUKOクリームチーズソフトタイプを使用したレシピ開発&スタイリング
・クリームチーズの「トーストスカーゲン」風オードブル
・燻製風味ローストビーフのスモーブロー
・北欧風シーザーサラダ
・クリームチーズとサーモンの酒粕和え
・ビーツとクリームチーズのパスタ
・3種のペッパーサーモンとクリームチーズソース

2019/12
隔週刊 ムーミンコレクション6号
デアゴスティーニ・ジャパン
「今号のコレクション」内の「わたし流の使い方」のコーナーにスタイリングが掲載されました。

2019/11
暮らしと私と北欧と。vol.5
宝島社
「kippis news」内でカフェレクセルとkippisコラボカフェで販売されるメニューのご紹介。

2019/10
隔週刊 ムーミンコレクション2号
デアゴスティーニ・ジャパン
「フィンランド雑学辞典 おいしいフィンランド」のコラムとして「じゃがいもとスモークサーモンのクリームグラタン」のレシピが掲載されました。

2019/6
暮らしと私と北欧と。vol.4
宝島社
「今すぐお家で北欧気分 Fikaなお菓子レシピ」にシナモンロール、キャロットケーキと北欧風クレープ”レットゥ”のレシピと写真が掲載されました。

2019/6
快適生活情報雑誌WELL-DO Vol.51 2019 SUMMER(夏号)
ジューテックホーム
「北欧夏の食卓」にキーッせリ、リハピーラッカとヴィスピプーロの写真が掲載され、「悦楽時間の住人 第45話」にインタビューが掲載されました。

2018/12
kippis downlike bag for daily use BOOK
宝島社
「イワシフィレ油漬(レモンペッパー味)」とディルマスタード風味のジャーマンポテト添え」のレシピが掲載されました。

2018/11
暮らしと私と北欧と。vol.3
宝島社
キッピス2018秋冬新作特集「北欧デザインと私の暮らし」に料理とテーブルコーディネートが掲載されました。

2018/4
Glorian ruoka & viini
Sanoma Media Finland Oy
「Kodawari keittiössä」インタビューが掲載されました。

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