もう10月になりました！秋が深まってくる中で、ますます美味しいものを食べたくなりますね。日本と北欧の共通する秋 … 続きを読む: 秋の味覚「きのこサラダ」

皆さんにはどんな給食の思いがありますか。私は一番好きな給食のメニューはとても素朴な大麦のポリッジでした。牛乳の … 続きを読む: フィンランドの給食の人気メニュー、大麦ポリッジとベリースープ

シルバーウイークのど真ん中ぐらいになってきていますが、皆さんはどう過ごしていますでしょうか。こちらは相変わらず … 続きを読む: サーモンの「ピュッティパンヌ」

これからの運動会シーズンも到来し、秋の遠足をすることも増えてお弁当を作る機会が増える方も多いでしょう。お弁当の … 続きを読む: 「イタリアンサラダ」、フィンランド流マカロニサラダ

スウェーデンとフィンランドではザリガニパーティーのシーズンです！真っ赤なザリガニを山程盛り付け、トーストにバタ … 続きを読む: 北欧の定番スモーブロー「トーストスカーゲン」