日本で「もち麦」がブームになって記憶に新しいです。あんな「もち麦」の整体は、大麦だとご存じでしたか。日本では大 … 続きを読む: 北欧風「タッブレー」、パセリとトマトのもち麦サラダ

お盆も終わって、皆さんは一休みできましたでしょうか。私はたっぷり休んで、外の暑さで夏バテしてて、涼しいオフィス … 続きを読む: エスニック風夏野菜のチキンスープ

今年の梅雨明けは遅いですね・・・そしてなんと台風が来ています！夏はどこ行ったんだって感じですよね。蒸し暑さだけ … 続きを読む: ジャーで豆腐のキーライムパイ風レアチーズ

夏だ！海だ！BBQだ！という日本ですが、フィンランドは海の代わりに「サマーハウス！」を入れれば一緒です（笑）サ … 続きを読む: BBQにフルーツの串焼き＆バルサミコソース

フィンランド料理ってどんなものですかとよく聞かれます。短かくて回答するのはもちろん難しいですが、じゃがいもに何 … 続きを読む: グリルポーク＆ハニーマスタードソース