フィンランドの定番料理、秋のきのこたっぷりのクリーミーなポタージュスープです！
クリーミーなきのこのポタージュ
北欧の定番料理、ヤンソンさんの誘惑
最近は夕方はちょうどよい気温になってきていて、段々秋が深まっています。紅葉にはまだ1ヶ月半ぐらいはありますが・ … 続きを読む: 北欧の定番料理、ヤンソンさんの誘惑
夏にぴったりな2層のベリーのデザートスープ
カスタードクリームのようなバニラ風味の層とベリーから作られた層を同時に食べれるフィンランドの伝統的なデザートです。
フィンランドの郷土料理、小魚のバター焼き
食事にはもちろん、ビールなどお酒のおつまみにもぴったりな料理です！ フィンランドでは「ムイック」と呼ばれるサケ科の魚で作りますが、小鮎でも美味しくできますよ♪
香ばしいオーツクリスプのパフェ
暑くて料理をする気分にはなかなかならない季節ですね・・・そんな時にはざっと作れるオーツクリスプを飾ったパフェに … 続きを読む: 香ばしいオーツクリスプのパフェ
