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北欧フードコーディネートめいらみ

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フィンランド

ハーブが香るラムロースロール

投稿日: 4月 4, 2021 投稿者: めいらみ

ハッピーイースター♪ 今日明日は北欧で祝日で家でゆっくりする他、スキーを楽しむ人も結構います。東京は桜も散って … 続きを読む: ハーブが香るラムロースロール

カテゴリー: メインタグ: イースター、フィンランド、レシピ、肉料理、春料理コメントする

イースターに黄桃のレアチーズケーキ

投稿日: 3月 27, 20213月 25, 2021 投稿者: めいらみ

もう3月の最後の週末で、桜も満開ですね♪ 今年のファーストクオーターは何してきたのか、分からないぐらい早くも春 … 続きを読む: イースターに黄桃のレアチーズケーキ

カテゴリー: デザートタグ: イースター、スイーツ、フィンランド、レシピ、春料理コメントする

フェタチーズとほうれん草のキッシュ

投稿日: 3月 20, 20213月 19, 2021 投稿者: めいらみ

桜が満開に向かっているところで、杉花粉もピークを達している今週。緊急事態宣言もやっと今週末で最後になるはずです … 続きを読む: フェタチーズとほうれん草のキッシュ

カテゴリー: サイドディッシュ、前菜タグ: フィンランド、ベーキング、レシピ、定番料理コメントする

オートミールのミニクレープ

投稿日: 3月 13, 20213月 9, 2021 投稿者: めいらみ

東京では春の本番が近づいていて、桜は来週開花する予報になっています♪ 今年はもちろん大きなお花見はできませんが … 続きを読む: オートミールのミニクレープ

カテゴリー: デザート、朝ごはんタグ: スイーツ、フィンランド、レシピコメントする

ハーブが香る真鯛のクリームチーズロール

投稿日: 3月 6, 20213月 5, 2021 投稿者: めいらみ

今日は春みたいに暖かいのに、明日の気温は真冬並みに下がるらしいです。。皆さんは風邪を引かいないように気をつけて … 続きを読む: ハーブが香る真鯛のクリームチーズロール

カテゴリー: メインタグ: フィンランド、レシピ、魚料理、春料理コメントする

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人気料理

おつまみ イースター オードブル クリスマス スイーツ スウェーデン バレンタイン フィンランド ベーキング レシピ 伝統料理 冬料理 夏料理 定番料理 春料理 秋料理 給食 肉料理 野菜料理 魚料理

メディア掲載実績

2020/05
アーラフーズジャパンのHPにてBUKOクリームチーズソフトタイプを使用したレシピ開発&スタイリング
・クリームチーズの「トーストスカーゲン」風オードブル
・燻製風味ローストビーフのスモーブロー
・北欧風シーザーサラダ
・クリームチーズとサーモンの酒粕和え
・ビーツとクリームチーズのパスタ
・3種のペッパーサーモンとクリームチーズソース

2019/12
隔週刊 ムーミンコレクション6号
デアゴスティーニ・ジャパン
「今号のコレクション」内の「わたし流の使い方」のコーナーにスタイリングが掲載されました。

2019/11
暮らしと私と北欧と。vol.5
宝島社
「kippis news」内でカフェレクセルとkippisコラボカフェで販売されるメニューのご紹介。

2019/10
隔週刊 ムーミンコレクション2号
デアゴスティーニ・ジャパン
「フィンランド雑学辞典 おいしいフィンランド」のコラムとして「じゃがいもとスモークサーモンのクリームグラタン」のレシピが掲載されました。

2019/6
暮らしと私と北欧と。vol.4
宝島社
「今すぐお家で北欧気分 Fikaなお菓子レシピ」にシナモンロール、キャロットケーキと北欧風クレープ”レットゥ”のレシピと写真が掲載されました。

2019/6
快適生活情報雑誌WELL-DO Vol.51 2019 SUMMER(夏号)
ジューテックホーム
「北欧夏の食卓」にキーッせリ、リハピーラッカとヴィスピプーロの写真が掲載され、「悦楽時間の住人 第45話」にインタビューが掲載されました。

2018/12
kippis downlike bag for daily use BOOK
宝島社
「イワシフィレ油漬(レモンペッパー味)」とディルマスタード風味のジャーマンポテト添え」のレシピが掲載されました。

2018/11
暮らしと私と北欧と。vol.3
宝島社
キッピス2018秋冬新作特集「北欧デザインと私の暮らし」に料理とテーブルコーディネートが掲載されました。

2018/4
Glorian ruoka & viini
Sanoma Media Finland Oy
「Kodawari keittiössä」インタビューが掲載されました。

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ピザ風オムレツロール🍕Pizza Flavored Omelette Roll
なんちゃってフィンランド風パエリア🥘🇫🇮Chicken & Veggies Over Rice
ハーブが香るラムロースロール🐑Lamb Roast Roll with Herb Filling
黄桃のレアチーズケーキ🍑Golden Peach No-bake Cheese Cake
フェタチーズ&ほうれん草のキッシュ🥬Feta Cheese & Spinach Quiche
オートミールのミニクレープ🥞Oatmeal Mini Crepes

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