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北欧フードコーディネートめいらみ

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北欧フードコーディネート『めいらみ』

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スウェーデン

ノンアルコールグロッギ

投稿日: 12月 12, 202012月 6, 2020 投稿者: めいらみ

12月も中旬になってきて、クリスマスまで2週間もない!という驚きの速さで経つ時間。皆さんはもうクリスマスプレゼ … 続きを読む: ノンアルコールグロッギ

カテゴリー: 飲み物タグ: クリスマス、スウェーデン、フィンランド、レシピコメントする

トスカケーキ

投稿日: 10月 17, 202010月 13, 2020 投稿者: めいらみ

最近は肌寒くなってきていて、足にブランケットをかけて読書の秋にしたくなりますね〜 読書と相性が良いのはコーヒー … 続きを読む: トスカケーキ

カテゴリー: デザートタグ: スイーツ、スウェーデン、フィンランド、ベーキングコメントする

北欧のスモークサーモンワッフル

投稿日: 8月 8, 20207月 26, 2020 投稿者: めいらみ

今週から待ちに待った夏休みです♪ ・・・と言ってもやはり「ステイホーム」ということになりそうですね・・・(^^ … 続きを読む: 北欧のスモークサーモンワッフル

カテゴリー: 朝ごはんタグ: スウェーデン、フィンランド、レシピコメントする

北欧のハンバーグ

投稿日: 8月 1, 20207月 24, 2020 投稿者: めいらみ

そろそろ夏休みですが、今年はフィンランドに行けず、感染拡大で国内旅行すらできなさそうでステイホームのGWの続き … 続きを読む: 北欧のハンバーグ

カテゴリー: メインタグ: スウェーデン、フィンランド、レシピ、給食、肉料理、定番料理コメントする

明太子クリームチーズスパゲッティ

投稿日: 4月 22, 20204月 20, 2020 投稿者: めいらみ

外出自粛で家の中で過ごすことが増え、以前はあまり自炊していなかった方もおうちで料理したりします・・・ですが、何 … 続きを読む: 明太子クリームチーズスパゲッティ

カテゴリー: メインタグ: スウェーデン、レシピ、魚料理コメントする

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おつまみ イースター オードブル クリスマス スイーツ スウェーデン バレンタイン フィンランド ベーキング レシピ 伝統料理 冬料理 夏料理 定番料理 春料理 秋料理 給食 肉料理 野菜料理 魚料理

メディア掲載実績

2020/05
アーラフーズジャパンのHPにてBUKOクリームチーズソフトタイプを使用したレシピ開発&スタイリング
・クリームチーズの「トーストスカーゲン」風オードブル
・燻製風味ローストビーフのスモーブロー
・北欧風シーザーサラダ
・クリームチーズとサーモンの酒粕和え
・ビーツとクリームチーズのパスタ
・3種のペッパーサーモンとクリームチーズソース

2019/12
隔週刊 ムーミンコレクション6号
デアゴスティーニ・ジャパン
「今号のコレクション」内の「わたし流の使い方」のコーナーにスタイリングが掲載されました。

2019/11
暮らしと私と北欧と。vol.5
宝島社
「kippis news」内でカフェレクセルとkippisコラボカフェで販売されるメニューのご紹介。

2019/10
隔週刊 ムーミンコレクション2号
デアゴスティーニ・ジャパン
「フィンランド雑学辞典 おいしいフィンランド」のコラムとして「じゃがいもとスモークサーモンのクリームグラタン」のレシピが掲載されました。

2019/6
暮らしと私と北欧と。vol.4
宝島社
「今すぐお家で北欧気分 Fikaなお菓子レシピ」にシナモンロール、キャロットケーキと北欧風クレープ”レットゥ”のレシピと写真が掲載されました。

2019/6
快適生活情報雑誌WELL-DO Vol.51 2019 SUMMER(夏号)
ジューテックホーム
「北欧夏の食卓」にキーッせリ、リハピーラッカとヴィスピプーロの写真が掲載され、「悦楽時間の住人 第45話」にインタビューが掲載されました。

2018/12
kippis downlike bag for daily use BOOK
宝島社
「イワシフィレ油漬(レモンペッパー味)」とディルマスタード風味のジャーマンポテト添え」のレシピが掲載されました。

2018/11
暮らしと私と北欧と。vol.3
宝島社
キッピス2018秋冬新作特集「北欧デザインと私の暮らし」に料理とテーブルコーディネートが掲載されました。

2018/4
Glorian ruoka & viini
Sanoma Media Finland Oy
「Kodawari keittiössä」インタビューが掲載されました。

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