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北欧フードコーディネートめいらみ

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北欧フードコーディネート『めいらみ』

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スイーツ

丑年のロールケーキ

投稿日: 1月 2, 2021 投稿者: めいらみ

明けましておめでとうございます!今年もブログへのレシピ投稿を頑張りたいと思っておりますので、どうぞ宜しくお願い … 続きを読む: 丑年のロールケーキ

カテゴリー: デザートタグ: スイーツ、レシピ、春料理コメントする

独立記念日のマフィン

投稿日: 12月 6, 2020 投稿者: めいらみ

今日12月6日はフィンランドの独立記念日で、103歳のフィンランド、おめでとうございます〜\(^o^)/皆さん … 続きを読む: 独立記念日のマフィン

カテゴリー: デザートタグ: クリスマス、スイーツ、フィンランド、ベーキング、レシピコメントする

クランベリーのライ麦ムース

投稿日: 11月 21, 2020 投稿者: めいらみ

最近は生活がバタバタしていて、料理はシンプルなものがベスト、、という事が多いです(^^; そんな中、今回はフィ … 続きを読む: クランベリーのライ麦ムース

カテゴリー: デザートタグ: スイーツ、フィンランド、レシピ、伝統料理コメントする

簡単なアップルクランブル

投稿日: 11月 7, 202011月 3, 2020 投稿者: めいらみ

秋が深まって行き、そろそろ東京でも紅葉のシーズンが到来♪ その分、夜は結構涼しくなってきて、肌寒い日も多いです … 続きを読む: 簡単なアップルクランブル

カテゴリー: デザートタグ: スイーツ、フィンランド、レシピ、秋料理、定番料理コメントする

トスカケーキ

投稿日: 10月 17, 202010月 13, 2020 投稿者: めいらみ

最近は肌寒くなってきていて、足にブランケットをかけて読書の秋にしたくなりますね〜 読書と相性が良いのはコーヒー … 続きを読む: トスカケーキ

カテゴリー: デザートタグ: スイーツ、スウェーデン、フィンランド、ベーキングコメントする

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おつまみ イースター オードブル クリスマス スイーツ スウェーデン バレンタイン フィンランド ベーキング レシピ 伝統料理 冬料理 夏料理 定番料理 春料理 秋料理 給食 肉料理 野菜料理 魚料理

メディア掲載実績

2020/05
アーラフーズジャパンのHPにてBUKOクリームチーズソフトタイプを使用したレシピ開発&スタイリング
・クリームチーズの「トーストスカーゲン」風オードブル
・燻製風味ローストビーフのスモーブロー
・北欧風シーザーサラダ
・クリームチーズとサーモンの酒粕和え
・ビーツとクリームチーズのパスタ
・3種のペッパーサーモンとクリームチーズソース

2019/12
隔週刊 ムーミンコレクション6号
デアゴスティーニ・ジャパン
「今号のコレクション」内の「わたし流の使い方」のコーナーにスタイリングが掲載されました。

2019/11
暮らしと私と北欧と。vol.5
宝島社
「kippis news」内でカフェレクセルとkippisコラボカフェで販売されるメニューのご紹介。

2019/10
隔週刊 ムーミンコレクション2号
デアゴスティーニ・ジャパン
「フィンランド雑学辞典 おいしいフィンランド」のコラムとして「じゃがいもとスモークサーモンのクリームグラタン」のレシピが掲載されました。

2019/6
暮らしと私と北欧と。vol.4
宝島社
「今すぐお家で北欧気分 Fikaなお菓子レシピ」にシナモンロール、キャロットケーキと北欧風クレープ”レットゥ”のレシピと写真が掲載されました。

2019/6
快適生活情報雑誌WELL-DO Vol.51 2019 SUMMER(夏号)
ジューテックホーム
「北欧夏の食卓」にキーッせリ、リハピーラッカとヴィスピプーロの写真が掲載され、「悦楽時間の住人 第45話」にインタビューが掲載されました。

2018/12
kippis downlike bag for daily use BOOK
宝島社
「イワシフィレ油漬(レモンペッパー味)」とディルマスタード風味のジャーマンポテト添え」のレシピが掲載されました。

2018/11
暮らしと私と北欧と。vol.3
宝島社
キッピス2018秋冬新作特集「北欧デザインと私の暮らし」に料理とテーブルコーディネートが掲載されました。

2018/4
Glorian ruoka & viini
Sanoma Media Finland Oy
「Kodawari keittiössä」インタビューが掲載されました。

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