もう11月か！いつの間にかブログを書いている1年になりました。以外にもマメに更新できています（笑）これからも頑 … 続きを読む: 北欧山の幸のホットサンド

もちっとしっとりとして北欧風パンケーキの上になす、ズッキーニとトマトを乗せて焼く簡単な料理です。オリーブオイルとグルメソルトをかければクセになります！

BBQの付け合せにもぴったりなさっぱりとした夏サラダです。レモンとミントでスイカの甘さ抑え、クリーミィな自家製リコッタチーズと合わせてバランスが良い一品です。

定番の家庭料理をおしゃれなアレンジにしました！にんにくとバジルをきいた大人の味で、マフィン型で見た目も可愛くて食べやすいので、ホームパーティーにぴったりです♪

北欧の定番、サーモンの塩漬けの「グラブラックス」とクリーミーなにんにく風のポテトグラタンの作り方をご紹介します。