北欧の定番、サーモンの塩漬けの「グラブラックス」とクリーミーなにんにく風のポテトグラタンの作り方をご紹介します。

北欧ではお正月にポテトサラダを食べる習慣があります。日本と違って、ポテトはマッシュせず、角切りにして歯ごたえを残します。 さらにきゅうりのピクルスやりんごなどを入れた若干変わったポテトサラダですが、ハニーマスタードソースでとても美味しいです！

簡単な北欧風オードブル。北欧の種類豊富な乳製品を水切りヨーグルトで代用する方法をご紹介。