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北欧フードコーディネートめいらみ

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北欧フードコーディネート『めいらみ』

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サイドディッシュ

フェタチーズとほうれん草のキッシュ

投稿日: 3月 20, 20213月 19, 2021 投稿者: めいらみ

桜が満開に向かっているところで、杉花粉もピークを達している今週。緊急事態宣言もやっと今週末で最後になるはずです … 続きを読む: フェタチーズとほうれん草のキッシュ

カテゴリー: サイドディッシュ、前菜タグ: フィンランド、ベーキング、レシピ、定番料理コメントする

シェーブルチーズ&新じゃがのポテトサラダ

投稿日: 2月 27, 20212月 23, 2021 投稿者: めいらみ

花粉シーズンが到来してしまいました・・・先週末から暖かくなってきたせいで、一気に症状が悪化してしまい、ほぼ家で … 続きを読む: シェーブルチーズ&新じゃがのポテトサラダ

カテゴリー: サイドディッシュタグ: フィンランド、レシピ、野菜料理、春料理コメントする

ハロウィンのビーツリゾット

投稿日: 10月 31, 202010月 31, 2020 投稿者: めいらみ

今日はハロウィンですね!コロナの影響でステイホームになる人も多いだろうので、おうちでできるハロウィンメニューを … 続きを読む: ハロウィンのビーツリゾット

カテゴリー: サイドディッシュタグ: フィンランド、レシピ、秋料理、野菜料理コメントする

マッシュルームのクリームチーズ詰め

投稿日: 7月 11, 2020 投稿者: めいらみ

そろそろ梅雨は開けないのかな・・・最近は毎日雨降ったりしますから、気分もダウンになっちゃいます・・・(^^; … 続きを読む: マッシュルームのクリームチーズ詰め

カテゴリー: サイドディッシュ、前菜タグ: おつまみ、フィンランド、レシピ、夏料理コメントする

ペストジェノヴェーゼ風パスタサラダ

投稿日: 6月 13, 20205月 26, 2020 投稿者: めいらみ

そろそろ梅雨に向かっています。。湿度がぐんと上がり、体調が優れていない日が多くなる季節なので、あまり楽しみには … 続きを読む: ペストジェノヴェーゼ風パスタサラダ

カテゴリー: サイドディッシュタグ: フィンランド、レシピ、野菜料理、夏料理コメントする

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おつまみ イースター オードブル クリスマス スイーツ スウェーデン バレンタイン フィンランド ベーキング レシピ 伝統料理 冬料理 夏料理 定番料理 春料理 秋料理 給食 肉料理 野菜料理 魚料理

メディア掲載実績

2020/05
アーラフーズジャパンのHPにてBUKOクリームチーズソフトタイプを使用したレシピ開発&スタイリング
・クリームチーズの「トーストスカーゲン」風オードブル
・燻製風味ローストビーフのスモーブロー
・北欧風シーザーサラダ
・クリームチーズとサーモンの酒粕和え
・ビーツとクリームチーズのパスタ
・3種のペッパーサーモンとクリームチーズソース

2019/12
隔週刊 ムーミンコレクション6号
デアゴスティーニ・ジャパン
「今号のコレクション」内の「わたし流の使い方」のコーナーにスタイリングが掲載されました。

2019/11
暮らしと私と北欧と。vol.5
宝島社
「kippis news」内でカフェレクセルとkippisコラボカフェで販売されるメニューのご紹介。

2019/10
隔週刊 ムーミンコレクション2号
デアゴスティーニ・ジャパン
「フィンランド雑学辞典 おいしいフィンランド」のコラムとして「じゃがいもとスモークサーモンのクリームグラタン」のレシピが掲載されました。

2019/6
暮らしと私と北欧と。vol.4
宝島社
「今すぐお家で北欧気分 Fikaなお菓子レシピ」にシナモンロール、キャロットケーキと北欧風クレープ”レットゥ”のレシピと写真が掲載されました。

2019/6
快適生活情報雑誌WELL-DO Vol.51 2019 SUMMER(夏号)
ジューテックホーム
「北欧夏の食卓」にキーッせリ、リハピーラッカとヴィスピプーロの写真が掲載され、「悦楽時間の住人 第45話」にインタビューが掲載されました。

2018/12
kippis downlike bag for daily use BOOK
宝島社
「イワシフィレ油漬(レモンペッパー味)」とディルマスタード風味のジャーマンポテト添え」のレシピが掲載されました。

2018/11
暮らしと私と北欧と。vol.3
宝島社
キッピス2018秋冬新作特集「北欧デザインと私の暮らし」に料理とテーブルコーディネートが掲載されました。

2018/4
Glorian ruoka & viini
Sanoma Media Finland Oy
「Kodawari keittiössä」インタビューが掲載されました。

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ピザ風オムレツロール🍕Pizza Flavored Omelette Roll
なんちゃってフィンランド風パエリア🥘🇫🇮Chicken & Veggies Over Rice
ハーブが香るラムロースロール🐑Lamb Roast Roll with Herb Filling
黄桃のレアチーズケーキ🍑Golden Peach No-bake Cheese Cake
フェタチーズ&ほうれん草のキッシュ🥬Feta Cheese & Spinach Quiche
オートミールのミニクレープ🥞Oatmeal Mini Crepes

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