今日は2022年の最後の日ですが、皆さんは今年をどう過ごしてきましたか？世の中は色々大変なことが起きましたが、皆さんにとってたくさんの良いことがあった年でもあったなら何よりです。

私は今年厄年だったことを3日前に気づいたばかりで、そんなことを全く気にせずに過ごしてきました（笑）難しいこともありましたが、全体的には良いことの方が多かったと思います。

まだまだコロナが完全に収まっていないなかでも料理の分野でもたくさん活躍ができて、感謝しています。2月には六本木ヒルズカフェにて佐賀県とのコラボレーションメニューを提案させていただきました。こんなに良いところにあるお店に自分のメニューはいつか登場するなんて夢でも思いませんでした。

秋には昨年の第1枚目のレシピ本に続き、第2枚目のレシピ本を出版することができました。フィンランドの四季を感じながら本場のお菓子を楽しめる本になっているので、まだ見ていない方はぜひチェックしてみてください♪ アマゾンにて販売中です。

実は他の本や雑誌にも関わりました。地球の歩き方より12月に出版された『世界のお菓子図鑑』という本にてフィンランドのシナモンロールのレシピを紹介する事になりました。シナモンロール以外にも世界中の国の美味しそうなお菓子がたくさん乗っているので、本屋さんでも見つけたら手にとってみてください。

さらに北欧テイストのブランドkippisの2022-23 Winter Bookにて発表されたムーミンのコラボレーション食器が映えるような料理を作りさせていただきました。久しぶりに撮影に参加できて、とても楽しかったでした！フィンランド料理でもカラフルで美味しそうに見せることができて、とても嬉しかったです。

今月はクリスマスに向けて実は3回もテレビに出演しましたが、ちょっと変な時間帯に放送される番組ばかりであまり見ていない方が多いかもしれません（^^;　グレーテルのかまどでフィンランドの星型のクリスマスパイを紹介して、秒でNEWS 180という子供向けのニュースクリップではヨウルキンック（joulukinkku）を紹介しました。そしてタモリ倶楽部にてはフィンランドのメーデーのお菓子、ティッパレイパ（tippaleipä）をボロボロ落としながら食べました（笑）。

さて、2023年も良い年になりますように、引き続き頑張っていきたいと思います。
皆さんも良いお年を〜 また来年に会いましょう！